你了解高剪切乳化機帶來的強勁動能么？
高剪切乳化機就是快速、均勻地將一個相或多個相分布到另一個連續(xù)相中，而在通常情況下各個相是互相不溶的。由于轉(zhuǎn)子高速旋轉(zhuǎn)所產(chǎn)生的高切線速度和高頻機械效應(yīng)帶來的強勁動能，使物料在定、轉(zhuǎn)子狹窄的間隙中受到強烈的機械及液力剪切、離心擠壓、液層磨擦、撞擊撕裂和湍流等綜合作用。
高剪切乳化機的剪切時間對肉糜中顆粒粒度分布和乳化特性的影響 研究3000 rpm剪切速度下不同剪切時間(1 min、3 min、5 min和7 min)對肉糜中脂肪微粒粒徑大小和粒度分布特點、乳化穩(wěn)定性及其凝膠硬度大小的影響。
由于高剪切乳化機是快速、均勻地將一個相或多個相分布到另一個連續(xù)相中，而在通常情況下各個相是互相不溶的。
Copyright ? 2013-2014 浙江奧盛機械科技有限公司，主營：乳化泵、高剪切乳化機、減速機支架、乳化罐、釜底乳化機 版權(quán)所有網(wǎng)站地圖
聯(lián)系人：佘經(jīng)理
電 話：0577-86810550
傳 真：0577-86814050
手 機：15158693139
Q Q：669453420
地 址：浙江溫州龍灣經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)沙城街道滄寧工業(yè)區(qū)
