高剪切乳化罐采用高速葉輪底部攪拌裝置，生產的糖、奶粉、膠水溶解類添加劑具有良好的乳化性，是同類產品中生產效率Z高的產品。主要從乳化罐的功能、原理、適用范圍做了簡單的介紹！
一、乳化罐的功能
連續乳化罐的使用功能是對一種或多種物質(水溶性固相和液相或果凍等)進行乳化。)在另一種液相中，并使其水合作用相對穩定。
二、高剪切乳化罐原理:
高速離心乳化頭在工作時會產生巨大的旋轉吸力，旋轉的轉子是在物料的頂部受到吸力，然后高速進入定子，經過高速剪切，定子之間發生碰撞，之后物料一起流出。同時防止渦流阻尼器將罐底旋轉成向上的力，使罐底物料混合，防止粉末堆積在液面上，達到水乳化的目的。
三、乳化罐的適用范圍
1.食品和飲料、乳制品、冰淇淋、巧克力、豆奶、果汁、果醬。
2.化工、油脂、重油乳化、柴油乳化、消毒劑、殺蟲劑、感光膠乳、橡膠、樹脂糊、增稠劑、香精、硅質材料、炭黑、氧化鎂、二氧化鈦、防粘劑、脫模劑、消泡劑、密封膠等；
3.化妝品行業:洗滌劑、護發素、洗發水、乳液、香水；
4.醫藥行業:注射劑、藥物洗劑、霜劑、保健品、藥物漿料制劑；
5.紙漿、注射液、樹脂乳液、粘合劑。
四、乳化罐的材質:
304光潔度:啞光拋光工作方法:高速超細乳化罐是食品、飲料、制藥、化工等領域新型的攪拌設備。高速超細乳化罐工作時，將物料高速拋入轉子和定子中心。然后剪切，粉碎定子。它是集乳化、均質、溶解等功能于一體的綜合設備。應用:產品可應用于食品、飲料、制藥、化工等行業。可用材料:SUS304 SUS316 SUS316L
產生穩定乳液的關鍵是獲得盡可能小的液滴尺寸。混合物中引入的剪切能量越多，懸浮的液滴就會變得越小，從而形成穩定的細乳液混合器的高剪切轉子/定子設計非常適合這種應用，可以輕松獲得液滴尺寸為2到5微米的乳液。根據配方的不同，可以獲得低到0.5微米的更細乳液。在許多情況下，這可以消c對高壓均質機的需求。
